Содержание
8 Тренды Современные тенденции и перспективы развития производства хлебных снеков
Оборудование
30 34
Импортозамещение оборудования для хлебопекарных производств и меры господдержки
Потребности в оборудовании , НИОКР и локализации производства
Инновации
30 Оборудование Импортозамещение оборудования для хлебопекарных производств и меры господдержки
39 Инновации Время новых возможностей
39
42
44 46 49 53
Время новых возможностей
Юбилей�
К юбилею Анатолия Павловича Косована
События
27 – 30 ноября в МПА пройдут бизнесконференция и смотр-конкурс
НИИХП на Modern Bakery Moscow . Пространство для профессионалов
В Москве обсудили будущее кондитерской отрасли
Modern Bakery Moscow : площадка , создающая возможности